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塑料棒吃火锅蟹棒上的塑料套需要拆掉吗拆还是

  进入11月,说到冬天,最受欢迎的大概就是火锅,不论是麻辣锅、鸳鸯锅、姜母鸭、羊肉炉,一想起来,真是让人流口水啊!最近有一篇网路新闻满有趣的

  这的确是个有趣的问题。有人认为,塑胶遇热应该会放出有毒物质,当然要把塑胶膜拿掉;也有人觉得既然厂商都说安全了,这种塑胶应该可以耐高温吧!蟹肉棒套着薄膜入锅不会散开,鲜味才不会流失,美味多了。到底谁是对的呢

  你把这两种不同的蟹肉棒放下去一起煮 保证你看到不同的效果 这就像有的保鲜膜可以微波,有的不适合微波 有的塑胶袋可以装热食,有的不行 

  要拔! 天啊~~ 那当然要拔! 会散掉可能是因为煮太烂了 塑胶是不能遇高温的

  官方说法:由于蟳味棒外层的塑胶套是可以耐高温烹煮的,所以直接丢入火锅中煮是没有问题的, 但是在吃之前,不要忘记把塑胶套撕掉喔

  火锅的汤头并不是纯水,因此沸点不会是100度。高中化学有教过,水里若溶进非挥发性溶质,“沸点会上升、凝固点会下降”。所以,沸腾的火锅,必然超过100度,再加上各种火锅料、调味料溶出的油脂......HDPE在这个环境下到底稳不稳定,实在不是个简单的问题

  厂商真的是用等级够好的HDPE去做那层塑胶膜吗?或者是用价格比较低的PVC(聚氯乙烯)呢?PVC的耐热温度,只有60-80度,丢进火锅里泡煮一定会出问题的

  最重要的是,在耐热温度範围以下,只代表塑胶材料不会变形、变软,但不代表一定不会溶出有害物质。举个例子:聚碳酸酯PC,耐热温度120-130度,透明度又高,从前常用来製造婴儿奶瓶。但它虽然耐热到120度都不会变形,可是在热水中却会释放双酚A,于是现在市面上几乎已经没有PC製奶瓶了。HDPE长时间泡在沸腾的热水里,会不会放出什麽物质,被蟹肉棒直接吸收之后,被我们吃下肚子里,还真的不好说

  但不少网友认为,若是与塑胶套一起煮,会煮出「塑化剂」!「蟹肉棒才多少钱?期待用多高级的塑胶?」也有人惊呼「不拆就煮也太可怕了吧!」更有网友表示,宁愿吃散掉的蟳味棒,也不要吃塑化剂

  网友A:好像不是塑料,是玻璃纸(纤维素膜),不会有问题的,不然蟹棒厂家早倒闭了

  网友B:曾经最爱吃蟹柳的来答。以前不撕,因为觉得撕了容易煮散。现在要撕,因为塑料袋在锅里煮太久,有毒。还有,观察到好一点的火锅店都是撕了才上盘的。把握好火候,其实还是不容易散成一根根的

  网友C:不会。即使有微量有害物质,除非大量食用或长期使用,不然是不会中毒的。还有就是,我大天朝子民,地沟油都是从小吃到大,百毒不侵了基本,所以不用担心啦~



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